Somos una familia unida al cultivo de la aceituna desde siempre. Lo que hoy es Explotación Romajo SL nace de una forma de entender la agricultura centrada en el olivar: compromiso, respeto por el fruto y un trabajo de campo que no deja espacio para el azar.
No improvisamos. Observamos, analizamos y actuamos cuando el olivo lo necesita. Cada campaña de recogida tiene su ritmo, y lo seguimos al detalle. Nuestro enfoque combina planificación, experiencia en el campo y cuidado por cada oliva recogida. Así garantizamos que el aceite que nace de ese fruto tenga lo mejor desde su origen.
Elegirnos es optar por una forma clara y honesta de trabajar. No prometemos más de lo que hacemos, pero lo que hacemos, lo cuidamos al detalle. Nuestro enfoque combina experiencia, responsabilidad y cercanía con cada persona y cada campaña.
No hablamos desde una oficina. Estamos en el olivar a diario, entendiendo lo que necesita cada parcela y cada árbol. Sabemos cuándo actuar y cuándo esperar.
En el campo, el tiempo importa. Por eso respondemos con agilidad y sin rodeos. Cada día que se gana en campaña, se nota en el fruto.
No se trata solo de recolectar. Apostamos por calidad, respeto por la oliva y una trazabilidad clara desde el árbol hasta la entrega.